为了给观众一个耳目一新的真实感受,影片所用演员,除了男一号孔子用影视界老艺术家谢冬扮演之外,其余大部分用的都是群众演员,剧组曾培训五期演员,其中有国家干部、律师、画家、农民、工人、企业小老板、中医师、道士、大学生、待业青年等社会各阶层的人群。他们演技有的虽然稍显拙朴,但情感真实,更贴近生活,如实反映当年的各种社会现象。剧中塑造的各种人物性格各异,形象鲜活;情节波澜起伏,环环相扣。晒完食谱后,伊能静还表示“这个瘦身过程很辛苦,秦先生在组里跟我说,有一两天腿都发软。”她再次强调“不赞成大家模仿,不推荐给任何人。毕竟身体健康更珍贵,演员真的是出于对角色的责任。”